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Apéro Légumes 2018

jeudi 18 octobre 2018, par Administrateur

Encore un franc succès pour cette découverte des légumes crus proposée par l’équipe SVT et les cuisiniers

En prolongement de la semaine du goût, les cuisiniers et MH Boitier, professeur de SVT, proposait mardi un apéro légumes.
Les élèves ont pu déguster des bâtonnets de légumes crus, certains très communs comme la carotte ou la tomate, d’autres moins faciles d’abord comme la betterave ou le choux.
Pour agrémenter la dégustation, les cuisiniers aveint préparé des sauces à base de fromage blanc, d’herbes fraiches et d’épices.
Que ce soit avant ou après le repas, ils étaient nombreux à se presser pour découvrir les saveurs.
Les légumes provenaient de maraichers bio de la région dont Cruzille

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