Comme l’année dernière, Marie-Hélène Boitier, professeure de SVT, a organisé les 26 et 28 septembre la sortie des cinq classes de 6e , d’une part au Gaec de la Gravaise à vélo pour deux classes en lien avec les profs d’EPS, et au moulin des Essarts à la rencontre d’une boulangère bio, visites qui seront complétées les 11 et 16 octobre pour les autres classes.
Au Gaec, les jeunes ont pu assister à la naissance d’un veau, et guidés dans les stabulations par les professionnels, ils ont pu, grâce à une foule de questions, tout connaître sur la vie de la ferme, les soins à prodiguer aux animaux, leur alimentation, la reproduction. Et, avant le retour au collège, ils ont pu goûter le lait et les fromages de chèvres, spécialités du Gaec.
Au moulin des Essarts, Cécile Dubart, boulangère leur a présenté son travail, fait visiter les installations et proposer une dégustation de pains.